Gastronomija Istre odraz je zemljopisnih ali i povjesnih te klimatskih značajki Istarskog poluotoka. Kuhinja kojoj je osnova aromatični začini, sezonsko povrće, plodovi mora izvrsno se slaže s utjecajima njemačke kuhinje, romanskih jela te slavenske kuhinje. U smislu gastronomije Istre vjerojatno najvažniji utjecaj ostavila je “Serenissima”. Luksuzna Villa Marija Klara**** idealan je smještaj za otkrivanje delicija kao što su Brodet, Fuži ili Njoki, jela s istarskom šparugom ili jela od plodova mora, a sve začinjeno Maslinovim uljima i vinima Istarskog podneblja. Od Istarskih Delicija svakako treba probati Istarski pršut, Lignje, Istarske tarufe, jela od Boškarina… Ručak ili večera u jednom od obližnjih vrhunskih restorana dio je nezaboravnog odmora u Istri i Villi Marija Klara***.